קורות חיים
ארז בן למאיר ז"ל ולטוני שרעבי, נולד באוגוסט 76' בת"א. לארז שאביו מת עליו ממחלה כשהיה ילד יש שתי אחיות: ציפי וענת ואח אבי. ארז למד בבית הספר היסודי "מודיעים", בו בלט כילד שאוהב לעזור לחבריו וסביבתו. אח"כ עבר לתיכון "צייטלין" ואח"כ "ברק" בעיר ת"א. ארז היה תלמיד פעיל והיה מעורב בנעשה בתחומי ביה"ס ואף נבחר כיושב ראש מועצת תלמידים.
כנער נמשך ארז לבעלי חיים ולטבע. ארז אהב לצאת לטיולים בטבע להכיר ולזהות בע"ח ומיני צמחים, אך עם זאת אהב מאוד לצאת לטיולים ברחבי הארץ השונים עם חברים. ארז השתייך לתנועת ה"צופים" ונמנע על אוהדיה ה"שרופים" ביותר. בכל שבט צופים בארץ ישנו האיש הבולט שקרוי גם ה"מורעל" שידו בכל ויד-כל בו ואין יציאה, ערב או פעולה שהוא לא ממתכנניה או יזמיה. ארז היה כזה. ארז התחנך בצופים והפך עם השנים מחניך צעיר למדריך ואח"כ לראש גדוד חניכים.
בחודש מרץ 1995 התגייס ארז לצה"ל והצטרף לגדוד "חרוב". כולם ידעו שארז ילך רק לקרבי בגלל כל האידאולוגיה והערכים שהיו מושרשים בו.
לפני הגיוס היה ארז מתאמן ורץ בכל יום בכדי להגיע עם רמת כושר גבוהה לצבא.
ארז נהנה להיות חייל. כשהיה חוזר הביתה לחופשות סוף-שבוע מהצבא, היו הנביחות של רקס הכלב אותו מצא ארז כשהיה בן 12 מרעידות את כל השכונה.
ארז עתיד היה להיות קצין מאחר שמפקדיו היו מרוצים מתפקידו ותארו אותו כך: "ממלא תפקידו באחריות, מקצועיות, תוך השקעה של מירב כוחותיו ע"מ לבצע את תפקידו בהצטיינות, עובד קשה בעל כושר מנהיגות ומלא כריזמה", בי"ג בתשרי התשנ"ז, 26/9/96 בעת המצור על קבר יוסף היה ארז בדרכו לשיחה עם מג"ד "חרוב" בנוגע ליציאתו לקורס קצינים, לאחר השיחה חיכה ארז בש.ג. ע"מ לתפוס טרמפ החוצה מן הבסיס, כאשר שמע על המצור השאיל ציוד מחייל אחר, עלה על נגמ"ש ויצא למשימה המקודשת - הצלת חבריו - אחיו הנצורים בקבר, משימה ממנה לא שב יותר.
שרעבי ארז, יהיה זכרו ברוך.